Сушените сини сливи – решение за излишните килограми и проблемната кожа

Напоследък обаче откривам все по-качествени сушени плодове: с висок процент влажност и без добавена захар. След като се изсушат, сините сливи стават концентрирана храна за организма (поради намаленото съдържание на вода в тях). Затова съветът на всички диетолози и специалисти е да внимаваме много с количеството на полезните храни.
· Нормализират работата на стомашно-чревния тракт;
· Регулират цялостно функциите на организма заради богатото съдържание на витамини и микроелементи.
· Антибактериално действие заради желязото, което съдържат.
· Влияят върху вида на кожата (заради на витамините А (провитамин), В1, В2, B3, и В9, богати са на витамини Е и С);.
· Имат високо съдържание на калий, Затова се препоръчват в храненето на хора със сърдечно-съдови заболявания и хипертония.
·Сините сливи са мощно средство в борбата със запека.
·Европейската обикновена слива (синя слива) съдържа оксалова киселина, която подтиска усвояването на калция и натоварва метаболизма при бъбречно болни. Не е токсична за здрави хора, но при дълготрайна употреба, приетата окаслова киселина може да намали общото ниво на усвоения калций за периода на консумацията й.
Цветът на сухите плодове трябва да е черен. Ако той е кафяв, това е показател за неправилна обработка. Не се заблуждавайте, че сушените сливи са от високо качество, ако са лъскави. Точно обратното, най-вероятно са обработвани с глицерин, за да получат великолепен търговски вид и да са по-трайни. Такива сливи трябва да бъдат много старателно измивани преди консумация. Няколко съвета за сушените плодове
1. Преди да закупите сушени плодове, вземете малка порция. Помиришете ги и ако не усещате миризма на развалено, опитайте ги. Остава само да прецените, дали си заслужават по-голяма покупка.
2. Преди да закупите сухи плодове, прегледайте ги добре за кафяви петна и меки загнили места и плесен.
3. Не консумирайте повече от 100 гр. сушени плодове наведнъж. Високото съдържание на глюкоза и захароза може да доведат до хипергликемия.
4. Ако решите да си направите пресен компот, оставете порция сушени плодове да киснат в хладка вода за шест до осем часа.
5. Ако имате алергии, не купувайте захаросани сушени плодове.